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  • Bernard Jean 18 h 42 mi le 4 September 2011 Permalien | Réponse
    Tags : , , cru,   

    Un nouveau site sur l’alimentation vivante « www.vertgaia.com » 


    Vous voulez changer votre alimentation, vous voulez trouver des solutions pour perdre du poids et vivre en santé et en harmonie avec votre environnement, je vous suggère de consulter régulièrement le site « VertGaïa » animé par Sylvie Alice Royer.

    Si vous habitez la ville de Québec au Canada, venez assister aux ateliers, aux conférences, aux 5 à 7. Venez participer aux marches afghanes dans le parc des Plaines d’Abraham.

    Vous voulez changer ce monde, alors il est bien de commencer par soi et à changer son monde.

    Voir le site >>> ICI

     
  • Bernard Jean 18 h 08 mi le 25 August 2011 Permalien | Réponse
    Tags : , cru   

    Repas partage en alimentation vivante 


    Origine de l’information : http://www.Vertgaia.com

     
  • Bernard Jean 10 h 55 mi le 7 April 2010 Permalien | Réponse
    Tags : , cru, , , smoothie   

    Le smoothie vert, c’est géant ! (green smoothie) 


    Mettre de la Vie et de la Joie, dans la cuisine et dans la préparation de la nourriture lolll

    Vous rappelez-vous les « milk shake » de votre enfance? Le smoothie, c’est un peu l’idée, question plaisir…crème glacée, crème soda et fruits. Ouille youil youil, c’était pas mal sucré et pas du tout santé ! Un smoothie vert, c’est sucré et santé et comme son nom l’indique « verii smout » (langue des géants). J’ai découvert les smoothies verts grâce à Victoria Boutenko, cette américaine d’origine ukrainienne qui s’évertue depuis plus de dix ans, avec sa famille, à peaufiner un régime idéal en alimentation vivante. Se rendant compte qu’elle, et sa famille, ne mangeait pas suffisamment de salade (comme la plupart d’entre nous) parce qu’elle trouvait ça hum…pas bon, elle décida, sachant que les légumes feuilles constituent l’essentiel d’un bon régime « vivant », elle a développé, après bien des essais-erreurs, le smoothie vert !

    Je laisse la parole à une collègue qui a très bien résumé le concept :

    Victoria Boutenko est l’experte de l’alimentation crue qui a lancé l’idée du «smoothie» vert. Le principe est d’ingérer une grande quantité de feuilles vertes de manière la plus appétissante possible. Pour cela, on les mélange à des fruits juteux et doux. On obtient une boisson épaisse et verte, qui ne paraît pas très appétissante au premier abord, mais qui est franchement délicieuse! Les fruits sucrés enlèvent l’amertume des feuilles vertes. Et cette boisson saine est aussi très rassasiante! Les bienfaits en sont multiples: un aliment complet et très nutritif, qui est très facile à digérer grâce à son contenu élevé en enzymes digestives. De plus, cette boisson magique est une source formidable de protéines. Oui, les légumes verts à feuilles sont la source la plus riche de protéines parfaites (acides aminés) pour la consommation humaine. Les «smoothies» verts permettent de réduire nos envies persistantes pour des aliments moins sains, ils aident dans la perte de poids et nourrissent chaque cellule de notre corps. http://blog.simplementcru.ch

    Lorsque vous buvez une boisson réalisée à partir d’un blender, n’hésitez pas à la « macher » avant de l’avaler. En effet, cette « mastication » permet de sécréter de la salive et ainsi mélanger des enzimes digestives à la boisson, qui pourront facilier la digestion des fibres présentes dans le mélange.

    Voici mes considérations de base pour la préparation de votre smoothie :

     Utiliser strictement des légumes feuilles kale, laitues, arragula, oseille, épinards, céleri, bettes à carde, etc
    et des pousses. Ne pas mettre de légumes racines avec des fruits car ils contiennent des amidons et vont fermenter avec le sucre des fruits. Les feuilles des légumes peuvent être ajoutées (combinaisons alimentaires) avec tous autres aliments !

     Des herbes aromatiques (coriandre, persil, menthe, etc) ;

     N’importe quel fruits (pomme, banane, poire, mangue, papaye, raisin, etc)

     2/3 vert ; 1/3 fruits (Boutenko fait souvent les proportions inverses, peut-être pour faire plaisir au palais nord-américain. Quoiqu’il en soit, comme le but du jeu est de manger plus de vert, alors…)

     Pour augmenter encore davantage la valeur nutritive du «smoothie» vert, ajouter des micro-algues en poudre (chlorella, spiruline) 1-2 c.thé ;

     1 litre par jour par personne est la quantité optimale suggérée (V.Boutenko). Si vous souhaitez perdre du poids, voilà la clé assurée de votre réussite. Intégrer simplement un litre de smoothie vert à votre alimentation journalière et voyez les résultats !!!!

     Le smoothie préparé se garde 3 jours au frigo. Faites-en une provision !

    À lire absolument sur le sujet :
    Green for Life, Victoria Boutenko, Raw Family Publyshing, 2005

    Green Smoothie Revolution, Victoria Boutenko, North Atlantic Books, 2009

    Dates des prochains ateliers à STONEHAM-ET-TEWKESBURY, QUÉBEC, CANADA, mercredi 14 avril / samedi 24 avril

    « Clefs pour une alimentation vivante »
    Mercredi, 14 avril : Il reste une place !

    http://vertparnature.blogspot.com

    Organisez un atelier privé chez-vous dans votre cuisine !

    Gratuité pour l’hôte !
    85 $ par personne. Pour info. (418) 524-1235 yorre@ccapcable.com
    (minimum 4 personnes/ pas de maximum)
    Quatre heures de cours au moment qui vous convient le mieux! (am/ pm /soirée).

    À partir de 6 personnes, je me déplace également à l’extérieur de la région de Québec.

    Sylvie Alice Royer

     
  • Bernard Jean 17 h 43 mi le 30 January 2010 Permalien | Réponse
    Tags : , cru, ,   

    Cours d’alimentation vivante GRATUIT !!! 


    Cours d’alimentation vivante GRATUIT à Québec !

    Réunissez des amis, et organisez un atelier privé dans votre cuisine!

    4 personnes minimum, 4 heures de cours, 85$ chaque personne

    Gratuité pour la personne hôte !!!

    Pour info: Sylvie Alice (418) 524-1235 yorre@ccapcable.com

    Que vous soyez débutant ou non, ce cours est une façon idéale de vous laisser inspirer vers cette alimentation plus saine, pour vous et votre famille, qui vous interpelle depuis longtemps !

    LA SANTÉ
    appuyée par une cuisine arc-en-ciel, simple, rapide et savoureuse !

    Ce cours sur l’alimentation vivante couvre les thèmes suivants :

    • comment manger « vivant » ?
    • les multiples bienfaits de cette alimentation ;
    • les équipements nécessaires ;
    • quels aliments acheter et où s’approvisionner ;
    • comment préparer rapidement des mets savoureux et variés ;
    • dégustez une multitude de plats fraîchement préparés sous vos yeux ;
    • préparez vous-même des mets « vivants » ;
    • un guide du participant avec toutes les recettes et beaucoup d’infos ;
    • rencontrez et partagez avec d’autres personnes aux intérêts communs ;
    • de l’inspiration, des idées, et beaucoup plus encore…

    Venez l’estomac vide, car vous aurez l’occasion de déguster de nombreuses préparations durant toute la journée: jus et smoothies frais, lait d’oléagineux, muesli, pâtés, soupes, salades, spaghetti de légumes, craquelins salés et sucrés, confitures, desserts !

     
  • Bernard Jean 20 h 25 mi le 3 January 2010 Permalien | Réponse
    Tags : , cours, cru, , formation,   

    Clefs pour une alimentation vivante adaptée à l’hiver québécois 


    Théorie, pratique, dégustation et démonstration

    Le dimanche 17 janvier à Québec, un atelier de Sylvie Royer

    Commencez l’année 2010 en investissant joyeusement dans votre santé :
    Une journée festive consacrée à l’alimentation vivante !

    Cet atelier est l’occasion de connaître les notions bases de l’alimentation vivante et de participer à la préparation de différents mets adaptés à tous les repas de la journée : du petit déjeuner au souper, du potage chaud au dessert. Une invitation motivante à intégrer les avantages de l’alimentation vivante dans votre vie quotidienne : Meilleure humeur, perte et stabilisation de poids, regain d’énergie, sommeil réparateur, etc.


    Date : Dimanche, le 17 janvier 2010 de 10h à 16h

    Où : à l’École culinaire Loblaws – 4545, blv Henri-Bourassa, Québec

    Coût d’inscription : inclus l’enseignement et les repas >> 135$

    Information et inscription : yorre@ccapcable.com (418) 524-1235

    Cet atelier couvre les points suivants :

    Pourquoi manger vivant ?
    Les bienfaits de l’alimentation vivante
    Trucs pour manger vivant pendant l’hiver québécois

    L’équipement nécessaire

    Quoi acheter ?
    Où acheter ?
    Démonstration
    Participation à la préparation de mets
    Dégustation

    Six heures entières de cours ;
    Un document explicatif avec toutes les recettes ;
    Partage avec d’autres personnes aux intérêts communs ;
    De l’inspiration, des idées créatives et un véritable élan à partager avec votre famille et amis ;
    La possibilité de faire partie d’un forum pratiquant l’alimentation vivante…

    Venez l’estomac léger, car vous aurez l’occasion de déguster de nombreuses préparations tout au long de la journée: des lait de noix aux smoothies, du potage chaud au spaghetti de légumes, des craquelins aux desserts variés !

    Voir site internet >>

     
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